domingo, 26 de noviembre de 2017

Están locos estos chilenos? (alimentos alternativos)

Supongo que ya pasa en todas partes, pero en su momento me llamaba mucho la atención ver la cantidad de alimentos alternativos que pueden encontrarse por aquí en los supermercados. 

Chuño (lo que viene siendo fécula de patata), chucoca (parece ser que es "maíz cocido y seco que se usa como condimento"):


Quinoa, linaza, polenta:


Carne vegetal o de soja, semillas de chía:


Salvena (salvado de avena?), trigo mote (trigo hervido y pelado), harina de linaza:


Luego, a cambio, quizá para compensar, tienen cosas extrañas como estos cola cao o nesquick de vainilla, y de fresa o frutilla:

domingo, 19 de noviembre de 2017

Paseos por Buenos Aires: Retiro, San Nicolás y Balvanera (3, 4, 5, 6/07/2016)

Largo paseo por cuatro barrios de Buenos Aires: Retiro, San Nicolás, Balvanera y Puerto Madero:


En el barrio de Retiro de Buenos Aires...


... me encontré con este "Sacre Coeur" (1) porteño constreñido entre otros edificios: la Basílica del Santísimo Sacramento de Buenos Aires.

Basílica del Santísimo Sacramento de Buenos Aires
 Está situada en la calle San Martín 1039.

Que tiene varias curiosidades: la construcción del templo fue sufragada integramente por la aristócrata argentina Mercedes Castellanos de Anchorena (1840-1920), en la basílica hay un órgano de casi 5000 tubos (74 registros) fabricado en París por la casa Cavaillé-Coll-Mutin, siendo el más grande que esta firma ha instalado fuera de Francia, y el confesionario número 6 de esta iglesia era el que ocupaba el actual Papa Francisco, cuando, como Jorge Bergoglio, era obispo auxiliar y viacario general de la diocesis de Buenos Aires. 


En este mismo barrio de Retiro, cerca de la Plaza de San Martín, está la Torre Monumental (2) que costearon los residentes britanicos en Argentina para conmemorar el centenario de la Revolución de Mayo (o serie de acontecimientos que desembocaron en la independencia de Argentina del Reino de España) en 1910. La torre se llamó inicialmente Torre de los Ingleses (y aún se recuerda por ese nombre), pero la Guerra de las Malvinas en 1982 con los ingleses, acabó cambiando el nombre de la torre.

Torre Monumental, Buenos Aires
Detrás de la Torre Monumental, la cúpula de la Estación de trenes Retiro Mitre.

Un buen paseo me lleva a cambiar de barrio. A San Nicolás, por el que pasa la famosa Avenida 9 de Julio (fecha de independencia del país), la más ancha del mundo


En ella se encuentra la Plaza de la República y su famoso Obelisco:

Obelisco, Buenos Aires

Caminando hacia el oeste, se llega a la Plaza del General Lavalle:

Plaza Lavalle, Buenos Aires
La Corte Suprema queda a la derecha. En el centro, el monolito dedicado a Juan Lavalle, figura de la independencia (descendiente de Hernán Cortés).

Plaza Lavalle, Buenos Aires
Edificio curioso en la misma plaza cuya función no he conseguido encontrar.

Plaza Lavalle, Buenos Aires
En la misma plaza está situado el famoso Teatro Colón (considerado unos de los cinco mejores del mundo) cuyo primer emplazamiento estuvo en la Plaza de Mayo (ver entrada). A la derecha la Escuela Presidente Roca (parece ser que pública y de primaria!).

Teatro Nacional Cervantes, Buenos Aires
Y el Teatro Nacional Cervantes (concluido en 1921 y fundado por los empresarios del teatro españoles María Guerrero y Fernando Díaz de Mendoza).

Un poco más de camino por la Avenida Corrientes y la Avenida Callao, me llevaron hasta el barrio de Balvanera:



Congreso de la Nación Argentina, Buenos Aires

Durante la crisis de 2001 el edificio del Congreso fue asaltado durante las protestas sociales, por lo que fue vallado de forma provisional hasta que la valla se convirtió en definitiva en 2009.

Congreso de la Nación Argentina, Buenos Aires

Inesperadamente, pude visitarlo por dentro:

Congreso de la Nación Argentina, Buenos Aires
La cámara de diputados.

Congreso de la Nación Argentina, Buenos Aires
Lienzo del General San Martín titulado "Dos cumbres, San Martín y el Aconcagua"

Congreso de la Nación Argentina, Buenos Aires
Salón Rosado Eva Perón, colores se pupone que elegidos por ella para la que sería la sala de reuniones y trabajo para las primeras seis senadoras mujeres que ingresaron en el senado en 1952 (el sufragio femenino no fue aprobado en Argentina hasta 1947). En esta sala hay un busto dorado de Eva Perón y una vitrina con su sudario blanco y celeste. 
En este lugar la guía nos contó la historia de la escritora argentina Alfonsina Storni (contemporánea de Horacio Quiroga, Leopoldo Lugones, Gabriela Mistral,...) que se cuenta se suicidó adentrándose en el mar (la canción "Alfonsina y el mar" esta dedicada a ella).

Congreso de la Nación Argentina, Buenos Aires
Cámara de senadores (donde hubo un asesinato).

Congreso de la Nación Argentina, Buenos Aires
Lámpara-araña de dos toneladas en el salón azul del Congreso.

La historia de este edificio es larga y curiosa. Se puede encontrar un compendio de anécdotas en este árticulo de ABC

De regreso a la Avenida 9 de Julio (por la Avenida de Mayo), me encontré con este monumento a Don Quijote de la Mancha con una imagen de Evita en el Ministerio de Obras Públicas, al fondo:

Avenida 9 de Julio, Buenos Aires

Avenida 9 de Julio, Buenos Aires

Y esta miniatura de las cataratas de Iguazú, que Argentina comparte con Brasil:

Monumento Cataratas de Iguazú, Buenos Aires

De regreso al barrio de San Nicolás, esta llamativa y fileteada tienda, en la calle Florida 138:


Por la noche, espectáculo de tango en Piazzola Tango:

Piazzola Tango, Buenos Aires

Piazzola Tango, Buenos Aires

Piazzola Tango, Buenos Aires

Y finalmente en el renovado barrio Puerto Madero:

Puerto Madero, Buenos Aires
Puerto Madero, Buenos Aires
"Puente de la mujer" de Santiago Calatrava.

domingo, 12 de noviembre de 2017

Paseos por Buenos Aires: San Telmo y La Boca (3 y 6/07/2016)

Era un domingo lluvioso para pasear por San Telmo, pero es el día que hay mercadito y puestos callejeros, así que para allá fuimos.

Barrio de San Telmo (el más pequeño Buenos Aires) y a continuación (abajo) el barrio de La Boca.

Calle Defensa, Buenos Aires
 Calle Defensa hacia San Telmo. A la izquierda la Basílica de San Francisco.

Por toda esta zona es muy común ver cafés, restaurantes y negocios en general, con los típicos carteles de tipo filete o fileteados:

San Telmo, Buenos Aires
Según Wikipedia: "El fileteado es un estilo artístico de pintar y dibujar típicamente porteño, que se caracteriza por líneas que se convierten en espirales, colores fuertes, el uso recurrente de la simetría, efectos tridimensionales mediante sombras y perspectivas, y un uso sobrecargado de la superficie. Su repertorio decorativo incluye principalmente estilizaciones de hojas, animales, cornucopias, flores, banderines, y piedras preciosas. En diciembre de 2015 fue declarado patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad por el Comité Intergubernamental para la Salvaguarda de la Unesco"

Justo donde empieza el barrio de San Telmo, en la Avenida Chile, es donde se supone que el humorista Quino, que vivía en este barrio, situó la casa de su personaje más conocido: Mafalda. En Avenida Chile, número 371:

Mafalda, San Telmo, Buenos Aires

Mafalda, San Telmo, Buenos Aires

Las esculturas de algunos de los personajes de las historietas, esperan para que la gente se haga fotos con ellos:

Mafalda, San Telmo, Buenos Aires

En la siguiente calle (pasaje San Lorenzo), está la casa más estrecha de la ciudad, "la casa mínima", con 2'5 metros de fachada...

Casa Mínima, San Telmo, Buenos Aires
 Es la de la derecha con una puerta, una ventana y farol encendido (la leyenda cuenta que fue cedida a un esclavo liberto por sus antiguos dueños).

... y una gran pintada en filete para dar la bienvenida al barrio "San Telmo Jolivud":

San Telmo, Buenos Aires

Los tópicos argentinos se van sucediendo:

San Telmo, Buenos Aires

Y el (techado) mercado de San Telmo de forja y cristal:

Mecado de San Telmo, Buenos Aires

Uno de los puntos más importantes del barrio, es la Plaza Dorrego, donde se pueden ver parejas bailando tango, y músicos callejeros:

Plaza Dorrego, San Telmo, Buenos Aires
(al fondo las torres de la Iglesia de San Pedro Telmo)

En una de las esquinas de esta plaza (la esquina con toldo verde de la foto de arriba), está el famoso café Dorrego (realmente Bar Plaza Dorrego), donde las paredes, mesas y mostradores lucen fotos de clientes renombrados, y grabados y rayajos de clientes de tiempos inmemoriales:

Bar Plaza Dorrego, San Telmo, Buenos Aires

Bar Plaza Dorrego, San Telmo, Buenos Aires
Bar Plaza Dorrego, San Telmo, Buenos Aires

Bar Plaza Dorrego, San Telmo, Buenos Aires
Bar Plaza Dorrego, San Telmo, Buenos Aires
Bar Plaza Dorrego, San Telmo, Buenos Aires

Continuando camino hacia La Boca, otro compendio de tópicos argentinos: tango y fútbol:

San Telmo, Buenos Aires

Y la final de San Telmo, en el Parque Lezama, un monumento al primer fundador de Buenos Aires, Pedro de Mendoza (el segundo fue Juan de Garay, ver entrada Buenos Aires II), en el lugar en el que parece que fue la fundación inicial de la ciudad, en 1536, que en aquel momento daba directamente a las orillas del río de la Plata:

Parque Lezama, San Telmo, Buenos Aires

Y los nombres de los que le acompañaron en el barco La Magdalena:

Parque Lezama, San Telmo, Buenos Aires
Curiosamente en el listado aparecen varias mujeres (parece que hubo unas veinte): María Dávila, Isabel de Guevara, Mari Sánchez, Catalina Pérez, Elvira Pineda, Catalina de Vadillo, Elvira Hernández, Elvira Gutiérrez.

Parque Lezama, San Telmo, Buenos Aires
Monumento a la cordialidad argentino-uruguaya, donado por Uruguay en 1936 (con el metal del desguace de un viejo crucero y las monedas de diez centavos donadas por escuelas de Montevideo).

En una de las calles (calle Brasil) que limita el Parque Lezama por el norte, se encuentra esta "rareza": la Iglesia Ortodoxa Rusa de la Santísima Trinidad, de 1901:

Iglesia Ortodoxa Rusa, San Telmo, Buenos Aires

Y al inicio de la Avenida Almirante Brown, esta maqueta del barrio de La Boca, que comienza justamente aquí:

Maqueta de Caminito, La Boca, Buenos Aires



El nombre del Barrio de La Boca, viene por ser el lugar de la desembocadura del llamado río Matanza-Riachuelo, en el Río de La Plata. En la época de la fundación de la ciudad este era un terreno pantanoso que no se ocupó con viviendas en un principio, aunque paulatinamente se fueron instalando en él, barracones para la "trata de esclavos", saladeros y curtidores. Ya en el siglo XIX empezó a ser habitado principalmente por inmigrantes genoveses.


En este barrio se ubica el campo de fútbol del club Boca Juniors, llamado la Bombonera (que está tan metido entre calles que es difícil obetener una foto):
 
La Bombonera, La Boca, Buenos Aires

La construcción típica del Barrio de La Boca, se puede ver en la reducida y recuperada zona llamada "Caminito". Son los "conventillos" o casas compartidas, con una habitación por familia, y cocina y baño comunes, pintadas con los colores que sobraban de la pintura de los barcos. Las casas se construían sobre pilotes (debido a las inundaciones frecuentes) y se cubrían con chapas acanaladas:

Caminito, La Boca, Buenos Aires

Caminito, La Boca, Buenos Aires

Caminito sigue el curso de una antigua vía de ferrocarril hoy abandonada.

Caminito, La Boca, Buenos Aires

Desde 1959, la zona (calle principal y aledañas) se han convertido en museo:

Caminito, La Boca, Buenos Aires
Caminito, La Boca, Buenos Aires

Caminito, La Boca, Buenos Aires

Y esta es su esquina más típica:

Caminito, La Boca, Buenos Aires
Caminito, La Boca, Buenos Aires

Caminito, La Boca, Buenos Aires

Caminito, La Boca, Buenos Aires
Caminito, La Boca, Buenos Aires
Caminito, La Boca, Buenos Aires

Caminito, La Boca, Buenos Aires

Caminito, La Boca, Buenos Aires

Caminito, La Boca, Buenos Aires
Caminito, La Boca, Buenos Aires

Caminito, La Boca, Buenos Aires
Caminito, La Boca, Buenos Aires
Caminito, La Boca, Buenos Aires

Para acabar el día, cenamos en el típico restaurante de carnes llamado "La Brigada", en el Barrio de San Telmo, con profusa decoración futbolística:

Restaurante La Brigada, San Telmo, Buenos Aires