martes, 19 de diciembre de 2017

Pomaire (16/07/2016)

Pomaire es una pequeña población situada a una hora de la ciudad de Santiago:


Es conocida fundamentalmente por su artesanía en cerámica o greda negra:
 

Parece que el color de la cerámica proviene del humo de la bosta de caballo o vaca con el que se alimentan los hornos en los que se cuecen las piezas. 

 Pailas o cuencos de cerámica de Pomaire.

Esta cerámica se utiliza para todo, pero es frecuente encontrarla en lo que aquí llaman "pocillos" de pebre: pequeños cuencos en los que se pone una mezcla de tomate picado, cebolla roja, cilantro, ají o chile, aceite de oliva, limón y sal, con el que se acompaña el pan al inicio de la comida (o con el que se acompaña la comida en general).
Pebre chileno.

En el pueblo hay una calle principal, en la que se encuentran las tiendas de artesanía y los restaurantes, donde los más típico es el pastel de choclo (pasta caliente de maíz tierno condimentado) servido en cuencos de cerámica (o pailas), y las típicas empanadas:

 Obsérvese a Condorito que, con su empanada, se hace fotos con quien quiera por 500 pesitos.

 Y véase aquí la "pequeña" empanada (con ese cierre de la masa típico chileno).

Algunas tiendas con arquitectura curiosa de la calle principal.

Y artesanías en el interior.


Unos pocos chanchitos (cerditos) esperando dueño (y ahorros).

También puede encontrarse cerámica de color tierra.

Y no sólo se vende cerámica (La alcayota vendría a ser la calabaza de la que se obtiene el cabello de ángel, que sería el dulce de alcayota).

1 comentario:

  1. Qué ricos los chanchitos!!!
    Y que rica la empanada!!!!! (imagino)
    Y la alcayota!!!!. También imagino.
    Besetes

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