Excursiones desde Santiago de Chile: Pomaire (16/07/2016)

Pomaire es una pequeña población situada a una hora de la ciudad de Santiago:

Es conocida fundamentalmente por su artesanía en cerámica o greda negra:

 

Parece que el color de la cerámica proviene del humo de la bosta de caballo o vaca con el que se alimentan los hornos en los que se cuecen las piezas. 

 Pailas o cuencos de cerámica de Pomaire.

Esta cerámica se utiliza para todo, pero es frecuente encontrarla en lo que aquí llaman "pocillos" de pebre: pequeños cuencos en los que se pone una mezcla de tomate picado, cebolla roja, cilantro, ají o chile, aceite de oliva, limón y sal, con el que se acompaña el pan al inicio de la comida (o con el que se acompaña la comida en general).

Pebre chileno.

Fuente Wikipedia: De Piterquin - Trabajo propio, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=44116795

En el pueblo hay una calle principal, en la que se encuentran las tiendas de artesanía y los restaurantes, donde los más típico es el pastel de choclo (pasta caliente de maíz tierno condimentado) servido en cuencos de cerámica (o pailas), y las típicas empanadas:

 Obsérvese a Condorito que, con su empanada, se hace fotos con quien quiera por 500 pesitos.

 Y véase aquí la "pequeña" empanada (con ese cierre de la masa típico chileno).

Algunas tiendas con arquitectura curiosa de la calle principal.

Y artesanías en el interior.

Unos pocos chanchitos (cerditos) esperando dueño (y ahorros).

También puede encontrarse cerámica de color tierra.

Y no sólo se vende cerámica (La alcayota vendría a ser la calabaza de la que se obtiene el cabello de ángel, que sería el dulce de alcayota).